Нож Янагиба SAMURA OKINAWA SO-0110/Y (SO-0110/K)
Артикул: SO-0110/Y (SO-0110/K)
5 765 руб.
Нет в наличии
Доставка вСамара
Курьером (3-7 рабочих дней)0 руб.
Почтой России (5-10 рабочих дней)0 руб.
Самовывоз из ПВЗ (3-7 рабочих дней)0 руб.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цена
- 5 765 руб.
Назначение
- Нож Янагиба
Производитель
- Samura
Серия
- OKINAWA
Артикул
- SO-0110/Y
Материал лезвия
- AUS-8
Твердость лезвия (HRC)
- 58
Количество слоев стали
- 1
Материал рукояти
- Дерево
Длина лезвия (мм)
- 240
Длина (мм)
- 390
Ширина (мм)
- 40
Толщина (мм)
- 23
Вес нетто (г)
- 133
Вес брутто (г)
- 252
Коллекция
- Okinawa
ОПИСАНИЕ
Традиционный японский нож янагибапервоначально предназначался для пластования сырой рыбы при приготовлении блюд национальной кухни. В японских ресторанах он незаменим до сих пор.
Однако этот нож нашёл свое применение и в быту – чаще всего он используется в качестве слайсера для филигранной нарезки любых продуктов.
Острейшее лезвие янагибы Okinawa с односторонней заточкой и твердостью 58 HRC способно делать разрезы буквально с хирургической точностью и всего за один проход клинка.
От деревянной рукояти из палисандра лезвие отделено гигиеничным больстером.
